প্রায় প্রতিটি পুরুষের টেস্টোস্টেরন হরমোন সম্পর্কে পর্যাপ্ত জ্ঞান রাখা জরুরি। কেননা, এটি সরাসরি  পুরুষের পুরুষত্বকে প্রভাবিত করে। গুরুত্বপূর্ণ টেস্টোস্টেরন হরমোন বৃদ্ধির উপায় সম্পর্কে জানার আগ্রহ সকলেরই। তাই কি খেলে হরমোন তৈরি হয় সে বিষয়ে খাদ্য তালিকাসহ বিস্তারিত তথ্য থাকছে পুরো আর্টিকেল জুড়ে।

হরমোন কি? হরমোনের কাজ কি?

হরমোন বলতে আমরা সাধারণত বুঝি টেস্টোস্টেরন হরমোনকে, যাকে আবার পুরুষের প্রাথমিক পর্যায়ের যৌন হরমোনও বলা হয়ে থাকে। হরমোন পুরুষের প্রজনন টিস্যুর (টেস্টিস ও প্রোস্টেট) বিকাশে ব্যাপক ভূমিকা পালন করে থাকে। তাছাড়া শারীরিক গঠন যেমন পেশি ও হাড়ের ভর বৃদ্ধি এবং চুল বাড়ানোর বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।

শুধু কি পুরুষের ক্ষেত্রেই? না এমনটা নয়, বরং মহিলাদের ক্ষেত্রেও টেস্টোস্টেরন হরমোনের অবদান রয়েছে, মহিলাদের ডিম্বাশয় এই হরমোন তৈরি করে। তবে বেশ কিছু গবেষণায় জানা যায় যে, বয়ঃসন্ধিকালের সময় টেস্টোস্টেরন হরমোন তৈরি শুরু এবং ৩০ বছর বয়সের পর থেকে এটি কমতে থাকে। 

এখনও যদি টেস্টোস্টেরন হরমোন বুঝতে অসুবিধা হয়ে থাকে তবে এর কাজ কি সেগুলো সম্পর্কে জানলে বিষয়টি আরো সহজ হয়ে যাবে বুঝতে। আসুন জেনে নেই টেস্টোস্টেরন হরমোনের কাজ কি সেগুলো:

• পুরুষের লিঙ্গ বা অন্ডকোষের বিকাশ ঘটানো 
• পুরুষের কণ্ঠ ভারী ও গভীর করা
• পেশি মজবুত করা ও শক্তি বৃদ্ধি করা
• যৌন আকাঙ্খা সৃষ্টি ও বৃদ্ধি করা
• শুক্রানু (যা সন্তান জন্মদানে প্রয়োজন) বৃদ্ধি করা
• চুল বৃদ্ধি ও টাক রোধে ভূমিকা পালন

আশা করি এবার বুঝতে পেরেছেন টেস্টোস্টেরন হরমোন কি ও শরীরে এর কাজ কি সে সম্পর্কে। এবার চলুন দেখে নেওয়া যাক শরীরে এই গুরুত্বপূর্ণ হরমোনটি কমে গেলে কিভাবে বুঝবেন।

টেস্টোস্টেরন হরমোন উৎপাদন কমে যাওয়ার লক্ষণ সমূহ

টেস্টোস্টেরন হরমোন মস্তিষ্কের পিটুইটারি গ্রন্থির উদ্দীপনার ফলে উৎপাদিত হয় ও অণ্ডকোষ থেকে নিঃসৃত হয়। তবে যদি এর মাত্রা কমে যায় তাহলে শরীরে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা দেখা দেয়। যেমন:

• যৌন দুর্বলতা
• মাংসপেশীর ভর কমে যাওয়া
• হাড়ের ঘনত্ব কমে যাওয়া
• মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা

এবার প্রশ্ন হচ্ছে আপনার “শরীরে টেস্টস্টেরন হরমোনের উৎপাদন কমে গেলে বোঝার উপায় কি?” এক্ষেত্রে বিভিন্ন বিশেষজ্ঞরা যেসকল লক্ষণ গুলো সামনে এনেছেন সেগুলো হলো:

• যৌন ইচ্ছা কমে যাওয়া
• অন্ডকোষ ছোট হতে থাকা
• ক্লান্তি বোধ 
• অবসাদ
• ঘুমের সমস্যা
• মেজাজ পরিবর্তন
• বডি ফ্যাট বৃদ্ধি
• চুল পড়া

তাই এই লক্ষণ গুলো প্রকাশ পেলে চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়া উচিৎ। তবে প্রাথমিক ভাবে বেশ কিছু উপায় রয়েছে যেগুলো অনুসরণ করলে হরমোন পুনরায় তৈরি করা সম্ভব। পরবর্তী ধাপে সে বিষয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

টেস্টোস্টেরন হরমোন বৃদ্ধির উপায়

সাধারণত টেস্টোস্টেরণ হরমোন বাড়াতে দুইটি উপায় অবলম্বন করা যায়।

১) হরমোন থেরাপি

২) প্রাকৃতিক উপায় 

হরমোন থেরাপি তখনই করা হয় যখন শরীরে টেস্টোস্টেরন হরমোনের পরিমাণ অতিরিক্ত হারে কমে যায়। এক্ষেত্রে শরীরে এর পরিমাণ কেমন তা নির্ণয় করতে রক্ত পরিক্ষা করা হয় যাকে Testosterone Test বলা হয়। কিন্তু এই পদ্ধতি সকলের জন্য প্রযোজ্য নয়, কেবলমাত্র চিকিৎসকের পরামর্শে সিরিয়াস কেস গুলোর ক্ষেত্রে করানো হয় বাকিদের স্বাভাবিক পদ্ধতিকে চিকিৎসা করানো হয়। 

অন্যদিকে, প্রাকৃতিক উপায়ে হরমোন তৈরি করা বা বৃদ্ধি করার জন্য নিম্নলিখিত উপায়গুলো অনুসরণ করতে হবে। 

• প্রতিদিন ৭ থেকে ৯ ঘন্টা ঘুম
• নিয়মিত ব্যায়াম করা 
• পুষ্টিকর খাবার খাওয়া (খাবারের তালিকা পরের ধাপে) 
• মানসিক চাপ যত সম্ভব কমানোর চেষ্টা করা 
• রোদ পোহানোর মাধ্যমে শরীরে ভিটামিন ডি উৎপাদন করা
• ধুমপান ও মদ্যপান থেকে নিজেকে দূরে রাখা 

আচ্ছা, শুধু কি এতটুকু করলেই হবে? না, এর সাথে প্রয়োজন পর্যাপ্ত খাবারও। কি খেলে হরমোন তৈরি হয় পরবর্তী ধাপে সে বিষয়ে বিস্তারিত জানানো রয়েছে।

আরো পড়ুন:

• মধু খাওয়ার নিয়ম ও সময় সঠিক ভাবে জেনে নিন !
• সেক্সে রসুনের উপকারিতা কি আসুন জেনে নেই
• কালোজিরা তেলের উপকারিতা

কি খেলে হরমোন তৈরি হয়? খাবারের তালিকা

এতক্ষণ জাননো হলো টেস্টোস্টেরন হরমোন কি, কিভাবে কাজ করে, শরীরে হরমোন কমে যাওয়ার লক্ষণ ও সমস্যা গুলো। এবার জানানো হবে কি খেলে হরমোন তৈরি হয় সে সম্পর্কে। নিম্নে এক এক করে সেসকল খাবারের ব্যাপারে জানানো হলো যেগুলো খেলে শরীরে হরমোন উৎপাদিত হয়। 

ডিম

২০১৯ সালে “The Effect of Egg Consumption on Serum Testosterone Levels in Healthy Men” নামক এক গবেষণাপত্রে প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী জানা যায়, নিয়মিত ডিম খেলে পুরুষদের শরীরে টেস্টোস্টেরন হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় যারা প্রতিদিন ডিম খায় না তাদের তুলনায় ২২% বেশি। 

কেননা, ডিমে রয়েছে-

• প্রোটিন 
• অ্যামিনো অ্যাসিড
• ভিটামিন ডি 
• স্যাচারেইটেড ফ্যাট
• ওমেগা থ্রিএস
• কলেস্টেরল

যা শরীরে টেস্টোস্টারন উৎপাদনে সহায়ক। 

তথ্যসূত্র: [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31334708]

চর্বিযুক্ত মাছ

আমিষ ও চর্বি জাতীয় খাবারের মূল উৎস মাছ, যাতে রয়েছে Omega 3S, যা হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে। তাছাড়া আরো রয়েছে জিংক ও ভিটামিন ডি এর মত উপাদান যা একই কাজে নিযুক্ত।

কলিজা

২০১৮ সালে প্রকাশিত “Effect of Liver Consumption on Testosterone Levels in Healthy Young Men” নামক গবেষণাপত্রে জানা যায়, যারা প্রতিদিন ১০০ গ্রাম কলিজা খায় তাদের শরীরে টেস্টোস্টারন হরমোনের পরিমাণ বাকিদের থেকে ২৫% বেশি। কেননা, কলিজাতে রয়েছে আয়রন, ভিটামিন ডি, জিংক, ভিটামিন বি১২ যা হরমোন তৈরিতে সহায়ক। 

আয়রন জাতীয় খাবার

কি খেলে হরমোন তৈরি হয়? সহজ উত্তর, “আয়রন জাতীয় খাবার।” যেহেতু রক্তস্বল্পতার সাথে হরমোনের একটা যোগসূত্র রয়েছে, আর অন্যদিকে আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে তাই আয়রন জাতীয় খাবারের দ্বারা শরীরের টেস্টোস্টেরন হরমোনের মাত্রা ঠিক রাখা ও বৃদ্ধি যায়। 

যেসকল খাবারে আয়রন রয়েছে সেগুলো হলো: 

প্রাণীজ উৎস:

• মাংস
• মাছ
• ডিম
• দুধ
• দুগ্ধজাত খাবার

উদ্ভিজ্জ উৎস:

• পালং শাক
• বাঁধাকপি
• ডাল
• কাজুবাদাম
• কিসমিস

সবুজ শাকসবজি

টেস্টোস্টেরন হরমোন তৈরিতে সবুজ শাকসবজি খাওয়ার অবদান অনেক। সবুজ শাকসবজিতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান থাকে যা হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে। যেমন: ভিটামিন বি সমূহ, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, ক্যারোটিনয়েডস। নিম্মে কিছু শাকসবজির নাম প্রদান করা হলো যেগুলো খেতে পারেন:

• পালং শাক
• লেটুস
• পাতাকপি
• শালগম
• গাজর
• টমেটো

ভিটামিন সি জাতীয় খাবার

২০১৪ সালে জে. কে. ওয়াং-এর গবেষণা অনুযায়ী, প্রতিদিন ১০০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহনকারী পুরুষের শরীরে টেস্টোস্টেরন হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিকের তুলনায় ১৭% বেশি এবং তাদের শুক্রাণুর গুণমান উন্নত। [তথ্যসূত্র: এন্ডোক্রাইনোলজি জার্নাল]

প্রশ্ন হচ্ছে, “কি খেলে হরমোন তৈরি হয় যেখানে ভিটামিন সি রয়েছে?” সেগুলো হলো: ফল (কমলা, লেবু, আঙ্গুর, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি) এবং সবজি (মরিচ, টমেটো, ক্যাপসিকাম)

দারুচিনি

এটি একটি মশলা যা খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ বৃদ্ধির কাজে ব্যবহৃত হয়। পাশাপাশি এই আর্টিকেলের মূল টপিকের (কি খেলে হরমোন তৈরি হয়) উত্তর হিসেবেও ব্যাপক ব্যবহৃত হয়। এটা কিভাবে কাজ করে? মূলত শরীরের ওজন অনুযায়ী প্রতিদিন প্রতি কেজিতে ৭৫ মিলিগ্রাম দারুচিনি খাওয়া হলে পুরুষের শরীরে টেস্টোস্টেরন হরমোন বৃদ্ধি স্বভাবিকের চেয়ে ৫.৪% ও শুক্রাণুর গুণগত মান উন্নত হয়। 

তথ্যসূত্র: “Cinnamon supplementation increases serum testosterone levels and improves semen quality in oligozoospermic men.” Food Function. 2017;8(10):3677-3683.

কি খেলে হরমোন তৈরি হয়? ঔষুধের তালিকা

ভোজ্য খাবারের পাশাপাশি আর কি খেলে হরমোন তৈরি হয়? এক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শে হরমোন উৎপাদক সাওলিমেন্ট (Testosterone Boosting Supplements) খেতে পারেন। আবার নিম্ম লিখিত ঔষধ গুলোও খেতে পারেন। 

এলোপ্যাথিক ঔষধ	হোমিও ঔষধ
Androcap 40mg	Baryta carb 200
Undecanoate 40mg	Arg nit 200
Testogen	Selenium 200
Nugenix	Acid phos-200

বিঃদ্রঃ এখানে উল্লেখিত সকল মেডিসিন শরীরে টেস্টোস্টেরন তৈরিতে ব্যবহার করা হলেও কোনোভাবে চিকিৎসকের পরামর্শ ব্যাতিত গ্রহণ করা উচিৎ নয়।

টেস্টোস্টেরন হরমোন বাড়াতে যা বর্জন করতে হবে

১) ধুমপান ও মদ্যপান করা একেবারেই ত্যাগ করতে হবে। এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকরের পাশাপাশি হরমোন উৎপাদনেও বাধা সৃষ্টি করে।

২) প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। কেননা, এতে খাবারে Bisphenol A নামক রাসায়নিক উপাদান প্রবেশ করে যা হরমোন উৎপাদন কমিয়ে দেয়। 

৩) প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণ লবন ও চিনি থাকে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। পাশাপাশি এতে থাকে ট্র্যাংস ফ্যাট যা শরীরে টেস্টোস্টেরণ হরমোন কমিয়ে ফেলে।

পরিশেষে কিছু কথা

অতঃপর, এই ছিলো যাবতীয় তথ্য। আশা করছি “কি খেলে হরমোন তৈরি হয় তা জানার পাশাপাশি কি বর্জন করতে হবে সে বিষয়েও যথাযথ ধারণা পেয়েছেন। আরো জানিয়েছি টেস্টোস্টেরন হরমোন কি, বাড়ানোর উপায় ও কমে যাওয়ার কারণ ও লক্ষণসমূহ। স্বাস্থ্য বিষয়ক সচেতনতা বৃদ্ধি করুন, সুস্থ থাকুন।